Mettendo da parte la mia idea che avere un server con interfaccia grafica è inutile a prescindere, potresti spiegare meglio cosa intendi con "Per problemi di programmi mi trovo costretto ad installarne o a cambiare tipo di server." ?
Comunque se cerchi nel forum c'e' un thread sull'installazione di KDE o Gnome su SME7.1