ciao..
prima di tutto consiglio di... cercare sui forums.. al 99% delle domande si è già data risposta

questa è una via:
http://wiki.contribs.org/UpgradeDiskun'altra via suggerita è quella di
- avviare il server con un disco "vecchio" ed uno nuovo.. (metti via il vecchio che hai tolto che ti serve come backup)
- accedi alla console ed aggiungi il disco vuoto al raid ed attendi che il sync sia completo
- spegni il server e sostituisci l'altro disco nuovo a quello vecchio ancora a bordo e riavvii
- di nuovo, da console, aggiungi il disco al raid ed attendi il sync
- adesso hai il raid1 sui dischi nuovi che però non sono usati al 100%, e quindi devi espandere le partizioni (trovi le info sui forum)
se per caso qualcosa va storto hai i dischi vecchi..
HTH
Ciao
Stefano