Hi,
ich habe auch einen SME mit 5 Mailkonten die bei 1und1 liegen. Ich habe damit noch nie irgendwelche Probleme gehabt, grundsätzlich sollte das also ohne irgendwelche Tweaks funktionieren. Es sei denn Du hast eine langsame Leitung und/oder so viel Spam, dass die fünf Minuten nicht reichen oder irgendwelche Probleme mit der Namensauflösung. Evtl. gibt irgendweine Logdatei was her?