1) Fetchmail non è reponsabile dell'invio della posta ma solo della ricezione via POP3/SMTP quando si vuole/deve ricevere la posta senza avere il proprio server di posta "registrato" sulla WAN.
2) Quindi controlla le impostazioni nel pannello "email" di SME.
3) Il tutto non ha poi nulla a che fare con SOGo che, per la parte "postale", non è niente altro che un client IMAP che gira su Ajax/Web collegandosi alle caselle di posta su SME.
Quindi, chiarirsi le idee . . . .
Nicola