Dans le cas d'un archivage sur disque local,quelle commande dois-je taper pour que le fichier de sauvegarde soit dans la partition G:/ de mon pc stp? 
Quand on parle de disque local, il s'agit du disque du serveur SME lui-même.
Dans ton cas, si je ne me trompe, le pc est sur le réseau interne. Vu du SME, ce n'est pas un disque local mais un partage réseau que tu dois créer sur ce pc pour y faire les backups.
Donc :
1/ Tu dois récupérer l'adresse ip de ton pc :
sous windows 'démarrer' 'exécuter' saisir 'command' et valider
dans la fenêtre dos taper ipconfig et valider
tu obtiens qqchose comme ça :
.....
Adresse IP. . . . . . . . . . . . : 192.168.0.102
Masque de sous-réseau . . . . . . : 255.255.255.0
Passerelle par défaut . . . . . . : 192.168.0.250
l'adresse ip est pour mon cas 192.168.0.102
2/ Tu dois partager le disque G:\
Lancer l'explorateur windows,
sélectionner le lecteur G
clic droit puis 'partage et sécurité'
cocher la case 'Partager ce dossier sur le réseau'
Juste en dessous préciser le 'nom du partage' par exemple 'backupsme'
Enfin ne pas oublier de cocher la case 'Autoriser les utilisateurs réseau à modifier mes fichiers'.
Avec ces 2 premiers points tu as créé un partage réseau sur ton pc
Il se nomme : \\192.168.0.102\backupsme
3/ Tu reviens sur la page Disk ARchive de ton serveur
et tu renseignes :
Target : \\192.168.0.102\backupsme
username : le nom du compte que tu utilises pour te connecter sur ton PC
password : ton mot de passe sur ton PC
file system : smbfs
Avec tout ça, ton SME a tout ce qu'il lui faut pour pouvoir accéder et faire des sauvegardes sur ton pc.