Hallo bluestar,
ich bin zwar ganz neu hier im Forum, aber eigentlich ist es ja egal, ob mein erster Post nun eine Frage ist oder eine Antwort.

Also zu deinem Problem.
Ich habe gerade einen SME Server (7.2) zum Testen unter Virtual PC installiert. Es hat alles auf Anhieb funktioniert. Du hast geschrieben, dass beim Starten der Installation von CD eine Fehlermeldung kommt. Ich habe direkt vom ISO-Image installiert, allerdings denke ich nicht, dass das einen großen Unterschied macht oder?
Wenn du den Server nur für eine Webseite brauchst, dann würde doch im Prinzip auch ein einfacher Webserver mit PHP (ich gehe mal davon aus, dass das Forum in PHP geschrieben ist) reichen. Für deinen Zweck würde sich meiner Meinung nach auch eine einfache XAMPP Installation eignen, da du die ganzen vom SME bereitgestellten anderen Dienste ja gar nicht benötigst.
Vielleicht hilft es dir ja...
Oder wie Marcel meinte versuchs mit VMware

e[nt]e