ciao
a parte (mia esperienza) che far fare la scansione tutti i giorni SE i client hanno l'AV è assurdo... se invece i client non hanno l'AV è peggio

per venire alla tua richiesta:
qualcosa tipo
#!/bin/bash
lista_pc=(pc1 pc2 pc3)
for pc in ${lista_pc[@]}; do
mount -t smbfs -o -o username=useradm,password=passwordtua //pc$/C$ /mnt/test
clamscan.... (qui metti tu i parametri)
umount /mnt/test
done
dovrebbe fare la cosa..
lo script è da completare e testare..
comunque, ripeto, se hai l'AV sui client non serve.. e se non hai l'AV, mettilo

Ciao
Stefano