Ecco allora ho scelto e installato la libreria consigliata da Stefano + ghostscript e cups da repo.
Ho fatto una piccola modifica sul file cupsd.conf, ho aggiunto come parametro iniziale
DefaultEncryption IfRequested e funziona tutto, altrimenti incorrete nell'errore 426 aggiornamento richiesto e la pagina si blocca.
Alla prossima!