Du musst auf jeden Fall das sme7-open-xchange-syncml-0.8.6.5-4.noarch.rpm als letztes installieren, also erst nachdem Du initall_ox ausgeführt hast, sonst werden die Tabellen wieder gelöscht. Zur Not, da das ja jedem passiert, das rpm wieder löschen und nochmal installieren, dadurch werden die Tabellen wieder angelegt. Das backup_ox und restore_ox von mir berücksichtigen die ganzen Tabellen. Jetzt siehst Du jede Menge Tabellen mit syncml.
Nun kannst Du schon mal in /usr/local/tomcat/logs/catalina.out die Kommunikation zwischen Handy und SME sehen. Aber ich sehe nur am Handy, dass es nicht geklappt hat. Ich habe keine Fehlermeldung!