Eigentlich ganz einfach, an der Konsole anmelden als 'admin', dann im Menu wählen auf USB Platte sichern, die Platte muss natürlich formatiert (ext3) und eingehängt sein.
Zur Rüchsicherung von der SME 7.3 CD booten und die Option der Wiederherstellung von USB Platte wählen.
Hab es zwar Selbst noch Nie probiert, aber denke es dürfte funktionieren.
Werd es aber mal ausprobieren, den leichter kann ein Disaster Recovery kaum realisiert werden.
Eine andere noch schnelleres Verfahren ist, SME7 mit den Optionen 'sme noraid nolvm' zu installieren, dann kann man nämlich leicht von der Platte eine Spiegelung mittels Acronis TrueImage (Home Version ca. 50 Euro) herstellen, und braucht dann nur die Platte im Bios umstellen und schon läuft das System im Falle eines Crash wieder.